Петербуржцы не нашли в сметане из Киржача молочного жира

Прошедшая накануне в северной столице экспертиза, проведенная общественной организацией «Общественный контроль» выявила, что около 60% фермерской сметаны в Петербурге —фальсификат. Об этом сообщает издание «Метро».

Среди «лидеров» низкого качества сметана псковского производства и продукция предприятия нашей области «Киржачский молочный завод». В сметане из Киржача по данным экспертизы обнаружены исключительно растительные жиры. Хотя, согласно ГОСТу, продукт должен состоять полностью из молочных.

Правда, и цена у псковских и киржачских продуктов должна была наводить на некоторые размышления — около 35 рублей за полкило при стоимости настоящей сметаны в этом регионе в 75 руб. за полкило.

В лаборатории ФБУ «Тест–С.-Петербург» по инициативе «общественного контроля» было исследовано семь образцов сметаны. Не порадовала результатами и сметана из Белоруссии (ОАО «Копыльский маслосырзавод»), там тоже следов животных жиров обнаружено не было, а вместо заявленных 15% содержалось 25% растительной жирности.