Ларёк с шаурмой на проспекте Строителей закрыли за антисанитарию

Роспотребнадзор на 50 дней закрыл шаурмячную, расположенную в доме 26 на проспекте Строителей во Владимире, сообщили в надзорном ведомстве. За это время индивидуальный предприниматель обязан устранить все нарушения в работе ларька.

После жалобы покупателя на отравление, специалисты Роспотребнадзора проверили точку общепита и обнаружили множество нарушений санитарного законодательства.

В шаурмячной отсутствует всякое водоснабжения, нет раковины для мытья рук, овощей, зелени, посуды и инвентаря. Чай и кофе готовили не из бутилированной, а принесенной в вёдрах из соседнего магазина воды. Из-за отсутствия воды в ларьке не проводилась качественная уборка — на рабочих поверхностях и в углах скопилась грязь.

Продукты — майонез, нарезанные овощи, мясо — хранились не в холодильнике, а на столе при комнатной температуре.

Продавец работал без медицинской книжки, без санитарной одежды, в украшениях и с нестриженными ногтями.

«Таким образом, вышеуказанные нарушения не обеспечивают безопасность готовой продукции в процессе ее производства и создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан», — заключили в Роспотребнадзоре.