Лучшее молоко - в Юрьев-Польском и Собинском районах

Определены победители областного конкурса качества молока. Ими стали комплекс «Шихобалово» и компания «Ручейки» Юрьев-Польского района и комплекс «Бабаево» Собинского района.

Конкурс прошел на базе молочного комбината «Владимирский» ОАО «Компания «Юнимилк», в нем приняли участие представители 18 сельхозорганизаций из 6 районов области.

Конкурс проводился в два этапа. Первоначально были подведены итоги мониторинга качества коровьего сырого молока, произведенного сельхозтоваропроизводителями области за 9 месяцев текущего года. По итогам мониторинга наибольшую сумму баллов получили: СПК «Шихобалово» Юрьев-Польского района (12 баллов), СПК ПЗ «Илькино» Меленковского района и ОАО «Леднево» Юрьев-Польского района (по 11,84 балла), ЗАО «Суворовское» Суздальского района и СПК «Бабаево» Собинского района (по 11,69 баллов).

На втором этапе конкурса оценивалось качество образцов молока, отобранных в хозяйствах области, по органолептическим и физико-химическим показателям. В результате наивысшие баллы по органолептическим показателям набрали СПК ПЗ «Порецкое» Суздальского района и СПК «Красногорбатский» (по 10 баллов); а по физико-химическим показателям - СПК ПЗ «Дмитриевы Горы» Меленковского района (10 баллов), ЗАО «Невский» Собинского района (9,99 балла), ООО «Рассвет» Суздальского района (9,96 балла).

В итоге победителями конкурса признаны СПК «Шихобалово» и ООО «Ручейки» Юрьев-Польского района и СПК «Бабаево» Собинского района.