Деятельность рыбного цеха в Вяткино приостановлена за антисанитарию

Судогодский районный суд приостановил на 90 дней деятельность цеха по копчению и солению рыбы, расположенного в поселке Вяткино. В отношении индивидуального предпринимателя возбуждено административное дело за нарушение законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения (ст. 6.3 КоАП РФ).

Прокуратура Судогодского района проверила работу рыбного цеха, расположенного в здании бывшего общежития Всероссийского научно-исследовательского института органических удобрений и торфа. Проверка показала, что производство продукции осуществлялось с нарушениями санитарно-эпидемиологических требований.

Подоконники, стены и оборудование в цехе покрыты слоем жира. Бытовые отходы размещены в помещении, где изготавливаются пресервы. В холодильнике хранится продукция без даты изготовления и конечного срока реализации. У работников цеха отсутствуют сведения о прохождении медицинского осмотра. Более того, к складам имели доступ посторонние лица.